2010年 08月 24日
マクロビオティック・色紙豆腐&あらめの煮物
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練習が必要な仕上がりですが^^;、初回はこんなもんだったなぁ・・・と振り返るための記録として(笑)。アガーを使って固めて、おだしとおしょうゆ、お塩で味付け。
あっさりとして、冷たくして頂くとやさしくてまぁるい味わいです。^^
だだ茶豆は枝豆ほど緑の色がくっきりと出なかったのですが、味は濃厚で最高でした!
by 55kirakira
| 2010-08-24 00:21
| うちごはん