バリ島生活を夢見て・・・☆ Kira Kira ライフ:ハワイ - グルメ

カテゴリ：ハワイ - グルメ

• ハワイのMy Best - Loaf of BREAD!!! Agnes in Kailua
  [ 2011-03-03 18:02 ]
• Hawaii最後の朝ごはん - Moana Surf Rider
  [ 2008-12-19 13:47 ]
• ハワイ最後の夜－BBQ
  [ 2008-12-17 22:35 ]
• ホノルルで一番おいしいジュース屋さん！Lanikai Juice
  [ 2008-12-07 12:53 ]
• Cinnamon's in Kailua
  [ 2008-12-04 17:37 ]
• Koko Marina Centerでランチ
  [ 2008-11-28 09:34 ]
• 最高のベトナム料理－Mai Lan
  [ 2008-11-21 10:35 ]
• Kailua Beachで食べる
  [ 2008-11-11 23:22 ]
• Vegetarian Breakfast in Hawaii
  [ 2008-10-30 20:51 ]

ハワイのMy Best - Loaf of BREAD!!! Agnes in Kailua

ちょっとデスク周りを整理していたらハワイ旅行の時のものがどさっと出てきました。

その中で、「おおおおーーーー！わたしってエライやん！＾＾」って思って取っておいたのがコレ。

ハワイ滞在時にはわたしの姉のような存在であるIさんが大きなバケーションハウスを借りていてくれて

そこでは朝食や簡単なものは自分たちで作ったりしていました。

私たちは母とオットと離れのような敷地内のセカンドハウスでキッチンも別にあったので、

もっぱら大好きなDown to Earthというヴィーガン・フレンドリーなスーパーでお買いもの♪

その時に「サンドイッチ用にパン、どれがいいかなー？」と思って初日に食べたのが

あまりにも「お、お、おいしすぎーーーー！！！」＠＠＠　と目をくるくるさせてしまいました＾＾；。

（＊朝食に使った様子はこれ、とこれ）

何が美味しいって、アメリカのパン独特のあのちょっと甘い感じの味はちゃんとあるのに砂糖は入らず

ちゃんと麦芽糖。ほんでもってNO MILK, NO EGGでかたーい感じではなく、ある程度ふかふかの

粉の味がチョー美味しい（笑）！噛みしめてしまいますよ。。。。

それからもここのWhole Grainや10 Grainのパンやら何やら、Down to Earthに行くこと4回ぐらい。

カイルアにある他のスーパーにも2回ぐらい行ってライスチーズとか美味しい豆乳とか買い物しました。

なぜかこの時はカハラにあるWhole Foodsに足は向かなかったのですが（少しおうちから遠かったのです。カイルアマートはカイルアビーチに行くときに丁度良かったので）

ハワイって（というか、アメリカ？）ほんとヴィーガン天国！今思い出してもスーパーにいる時間が

楽しすぎましたーーー！！！

で、1週間の滞在でほぼ朝食と軽いランチぐらいのものなのに、3人で2ローフ完食（笑）！ぶはは！＾＾

どうしても美味しすぎたのでスーツケースに2ローフ入れて持って帰ってきました（←　もっと買えば良かったー＞＜）。

ワイキキとカイルアにあるDown to Earthでも購入可能ですが、このパンを作っている

Agens' Portuguese Bake Shop　はカイルアにあって、

どうやらマラサダで日本人に人気で結構有名な？お店のようです。

でも私だったら白砂糖いっぱいまぶし？のマラサダよりも、他にこんな食パンの感じで

ナチュラル素材のスイーツとかあればいーっぱい買って帰ってパーティーしそう（笑）＾＾；。

次回はぜひ！カイルアのここのお店に行って、いろいろ買ってみよう！と思います。

ハワイで美味しい食パンを買いたい方はAGNESのパン、美味しいですよー！

トライしてみてくださいっ☆☆☆＾＾

Hawaii最後の朝ごはん - Moana Surf Rider

ハワイより帰国日。私達はノースウエスト便だったので、お昼には空港に行かなくてはいけません。ヴィラではシアトル組のＡ子ちゃん＆Ｇさんカップルと涙のお別れをし、かなり後ろ髪を引かれつつ、快適だったヴィラを出発しました。ハワイでゆっくり過ごせる最後の場所に、うちの素晴らしいねーさん＆Ｐちゃんは、ワイキキにある私も大好きなホテル、シェラトン・モアナサーフライダーでのホテル・ブレックファストを予約していてくれました。みんなでワイキキに来たときに、「きゃぁ！このホテルいい感じね～」と話していたホテルだったので、すごく嬉しかった！！！そして私、オット、母は先に到着するとこちらの窓際の場所に通されました。さっそくビュッフェに参ります～♪　ハワイらしい一皿にしてみたつもり（＾＾；）
この真ん中のペストリーにカスタードが軽く入っていて、すごい美味しかったんです。もう一つ食べたかったけど、他にも食べたいものが沢山あるのでセーブですっ。
得点が高かったのがこちらのベーグル＆クリームチーズ・サーモンサンド。ベーグルがミニミニサイズなので、残すこともないし、ビュッフェでは助かります。
The Veranda（レストラン）の中はこんな感じ。朝のいい光が入って、ノーブルな感じがします。このときは日本人の方が結構多くて、半数以上でしたね。和食コーナーもこちらでこんなにオシャレっぽく。テラス席では海をしっかり見ることもできます。でもちょっと暗めだったから、光が入る中のお席で大正解！ありがとう～～～☆さて、こちらはオットのエッグベネディクト。わたしはハワイの朝食ときたら、＝エッグベネディクト！と方程式があります。それぐらい、ハワイの風景と空気に合う様な気がします・・・、のは私だけ？もいっちょ行きます！パンケーキもオーダー。生地がもっちもち♪　これにクリーム系のソースがかかってたら最高です～。
オットはフレンチトーストも行っときました（笑）。全てはブログのため？！ははは～。ちなみについてきたチビジャムとチビハニーのミニミニ瓶ですが、「きゃぁ、かわいいから持ってかえる～」と行ってポケットに入れていたSっちゃん。空港のゲートで没収にあっちゃった・・・。規定値よりも少ない量なのにぃ～とみんなで悔しかったね。
そんなこんなで最後の最後までハワイを満喫＆食べつくし、空港に向かったのでした。やっぱり見上げたハワイの空はいいなぁ。また是非「行きたい所マップ」をお手製で作って、再度望みたいと思います～！今度はマウイ＆ビッグアイランドかな？

次のハワイ最終回は、お買い物編です。長い間、ハワイ旅行記にお付き合いくださいまして、有難うございました！

ハワイ最後の夜－BBQ

ハワイ最後の夜になってしまいました・・・・。残すもこのトピと最終の朝、買ってきたもののトピでハワイが終っちゃいます。寂しいな・・・。

カイルアビーチでゆっくり海を楽しんだ後はヴィラに帰ってきてディナーのBBQの準備です。駐車場から見える夜の景色、やっぱりここは最高だね～、とみんなでしみじみ。
おねーさまから「シェフ～っ！来てくれんと料理が始まらんのよ～」っと声を掛けられ、何故か私が陣頭指揮を執ることに？！どんな料理をするのか全く考えていなかったので適当に、冷蔵庫にあるものと、前の日にマリネードしておいたお魚とチキンで何とか作りました（大汗）。

メニューは、

+　白身のお魚（オリーブオイル、ガーリック、ローズマリー、塩・コショウ多めにレモンで）---BBQ
+　チキン（オリーブオイル、ガーリック、ローズマリー、タイム、オレガノ、塩・コショウ多め）---BBQ
+　ほうれん草・マウイオニオンとイチゴ、フェタチーズのサラダ、オレンジ・ドレッシングで
+　セロリ、人参、マウイオニオン、トマト、マカデミアナッツのサラダ
+　オーガニック・4種のチーズのラビオリ、トマトソースで
+　アヒポキ（ごま油と海草和え）、タコのポキ(Costco)

でした。これらを作るのに、みんなで切ったり、刻んだり。総勢8人ぐらいが一気にキッチンに立ちましたが、何のスペースの問題も無かった・・・、すごい広い事に全員が実感した時でした（笑）。それにしても、わたしの料理の適当さには自分でも途中で笑いました。ドレッシングは「これぐらいかな？ん？」と味が決らず、どんどん足していって量が超増えるし（笑）、オレンジドレッシングにしよう！と途中で決めるも、フレッシュのネーブルオレンジだけだと何だかパンチがないのでオレンジジュースを足したり・・・、もう計量カップにイッパイいっぱい！ラビオリも買って来たはいいけれど、ソースを何にも考えてなかったので、ヴィラにあったトマトソースを勝手に拝借（ええんかいな？）。笑いながら、おしゃべりしながら、このクッキング中のビデオがあったら見たいぐらいです（笑）。30分番組で笑いが取れるかもしれません。
ラナイにテーブルと椅子をセッティングし、キャンドルなんかもヴィラにあったものをいっぱい使って雰囲気も少しだしたりなんかして。
主婦歴ウン年！という大ベテランさんたちも居るのに私が作ったものでいいんだろうか・・・と心配でしたが（また滝汗！）皆さん、おいしいよ～、と食べてくれたので良かった、良かった。みんなでワイワイ言いながら、料理を一緒にしたりして・・・その様はまるでどこぞやのクッキング・クラス？のようで、すごく楽しかった！こんなの、日本だったら本当にどっかのクラスに行くか、大邸宅にお邪魔させてもらわないと無理ですね（＾＾；）。普通のアメリカ人のお宅でもここまでキッチンは広くないから、やっぱりハワイならでは！ですね。

おひとりさん、とても上機嫌！

ホノルルで一番おいしいジュース屋さん！Lanikai Juice

今日は寒いですね～！！！でもまだ暖房器具を意地で！出していません・・・。どこまでいけるかな～。どうやら12月終わりごろの寒さのようで、正月前を今体験している感じです。そんな寒い日に出すのにためらった、ハワイのジュースやさんのトピです（笑）。

みなさんご存知ラニカイジュースでございます～。結構色んな雑誌に載っていますし、わたしはここの存在を友人Yりんに、彼女が毎回ハワイに行くたびに、「あのね、ラニカイジュース絶対行って~！むっちゃおいしいからっ！」って数万回聞いていたので（笑）、シナモンズの後はデザート感覚でアサイボウルを食べたいな~って思ってやって参りました。

店内はこんな感じ。入り口のドアにはBest Place of 2008（か2007かどっちか） in Honolulu!のステッカーがあり、ホノルルで一番おいしいジュース屋さんの認定もあり~。
ここのフルーツはぜーんぶフレッシュ！チェーンでよくあるジュース屋さんは冷凍モノも使われているそうなのですが、ここのオーナーはこだわって全てフレッシュで作られています。Gさんはバナナ・ストロベリーが入ったジュース、わたしはアサイとベリーのジュース！サプリもトッピングできるのですが、今回はナシで。出た～っ！！！アサイボウルですっ！初めてで嬉しかったので、一番高いのを頼んだら、こーんなにたんまり出てきてしまった・・・・、お腹イッパイなのにぃ・・・・。

これをみてGさん、「えっ？！それ、今から食べるの？！」と驚かれるし（笑）。そりゃそーだよね、小さいバケツぐらいありますもん！あはは～！！！これをもってカイルアビーチへレッツゴー！

食べて見ると、アサイ自体はそんなに味がなく、他のベリーとの相性が抜群においしい！
この小さいバケツ、フルーツとココナッツの下にアサイが思いっきり入っているのですが、ヨーグルトよりもお腹に溜まらず、あっさりとしていて、わたしとオット、母もちょっと手伝ってくれて完食することが出来ました~。

ここ、ほんとうにめっちゃくちゃおいしい！！！！！
ブランチをゆっくり食べて、ビーチでゆっくりした帰りに買ってもいいし（ブランチの後はおなかイッパイだから・・・）、朝来てアサイボウルを朝ごはんにしてもいいなぁ、と思いました。

ここのお店の場所って、前は何をやってもすぐに店が潰れる鬼門？だったようです。
ですがラニカイジュースが入ってからは、ここに来るために客が増えた！という状況で、
オーガニックジュースが飲みたいヘルシー志向の方々がたくさんいらっしゃるそうです。

カイルアに来たら、ラニカイジュースは絶対にいかなきゃっ！

Lanikai Juice572 Kailua RD., Kailua HI 96734
TEL:808-262-2383
*カイルア・ショッピングセンター内、インフォメーションセンターの横にあります。
車道からすぐに見えます。Macy's（メイシーズ）の正面です。

Cinnamon's in Kailua

カイルア付近でおいしいお店はないかな～と友人に借りたガイドブックを見て探したのがこちらシナモンズです。

マノアの滝から帰ってきてから行ったので、時間はもうランチのクローズにあと30分！というところでした。電話で予約をして、はぁはぁいいながら到着~（笑）。
カイルアショッピングセンター近くにあり、実は結構いろんなブロガーさんが気に入って訪れているレストランでした。こういうauthenticな、ちゃんとしたハワイアンフードを食べられるレストランってカイルア辺りでは少ないみたいです。ワイキキとかだと簡単なプレートランチがあるみたいですが、ちゃんとお店でドリンクいっぱい飲みたいんだ、僕。うんうん、私達も！⇒ということで、今回足を怪我してずっと松葉杖であまり行動に自由が利かなかったGさんのご希望の食べ物、ロコモコランチへと一緒に行ってきました！

↑はオットが頼んだマヒマヒ・フィッシュ＆チップス・・・、これもおいしい！なぜオットがロコモコを頼まないのか。
それはわたしのベジー・パティのロコモコの半分を狙っているから（笑）。

でました~！！！すごいボリュームのロコモコです！（写真が暗くておいしそうに見えませんが、本当は美味しいのですよ~）
ここのロコモコがいいなぁ、と思った理由に、お肉の種類がビーフとかチキンとかベジーパティ、とかあるし、ごはんも白米、玄米、と選べるのです！（↑この日は玄米がもう売り切れでしたので白米で）

しかーも。通常は肉、卵、ごはん、グレービーソース、というロコモコの材料ですが、ここはオニオンソテーとマッシュルームソテーも追加で入れていただく事ができるんです。野菜が不足しそうなお料理にはとっても嬉しい！
わたし、実はグレービーソースって苦手なんですが、ここのはとってもあっさりしてて、美味しく頂けました！

店内は昔のアメリカのダイナー、って感じで、ほんわかします。このお店のパンケーキも実は有名みたいで、いろんなブロガーさんがパンケーキ目当てに行かれているようですよ。

ここのロコモコを持ち帰りに包んでもらって、カイルアビーチでピクニックするのもいいな、と思いました。ですが、カイルアビーチは少々風が強い日がありますので、お天気と相談しないといけませんね。

はぁ～、満足、まんぞく！おなかいっぱい！Gさんも大喜び！よかったわ~。

CINNAMON'S RESTAURANT
7am - 2pm (No lunch served on Sundays)
(Breakfast daily 7am-2pm, Lunch 11am-2pm Mon-Sat)
315 Uluniu Street - Kailua, Hawai'i 96734
Phone: (808) 261-8724 Fax: (808) 262-9910

Koko Marina Centerでランチ

ハナウマベイでビーチを楽しんだ後は、私達母と3人でコストコに翌日のBBQの材料を買いだしに行くためビーチから出かけました。ハナウマベイで再会した元留学時の先生カップルとお昼をご一緒できることに。
でも2時で大体どこもランチはクローズ。ハナウマベイから車で5分ほどのココマリーナ・センターでやっとこの時間にあいていて、ちゃんとしたお料理が食べられそうなお店を見つけました。その名もコナ・ブリューワリング。おいしいビールが得意のお店です。私達は残念ながら酒飲みでは全く無いのでお酒は頂きませんでしたが、とてもいいビューを見ながらのランチで5人とも、ウキウキ♪♪　　
こちらがそのカップル。とってもステキなカップルで、話しててすっごく楽しいんです～。ちょうどカハラでの結婚式ディナーの時に同じテーブルで話が盛り上がっていたので、ゆっくりまた話したいと思っていたのです。良かった☆わたしはサラダを頼んだので、サイドとしてチーズブレッドをオーダー。出たぁ！アメリカンサイズぅ！ひっさしぶり～（笑）。母のシュリンプ・サンド。これも美味しかったそう。えびプリプリでした。
これがわたしのサラダ、イチゴとほうれん草にフェタチーズがのっています。イチゴ＆ほうれん草のサラダには思い出があって、初めて食べたのは留学時のホストとのおうちディナーでした。組み合わせが衝撃的だったのですが、とても美味しかったので、それからうちでも何度か作りました。でもアメリカで売っているサラダ用ほうれん草と日本のそれは少し味が違うのですよね・・・。アメリカのサラダって大好きです。日本にもこんなサラダをちゃんと出してくれるお店があれば絶対に流行ると思うのになぁ。


オットのオーダー、チキンのココナッツカレー。これもとってもおいしかったぁ～。このお店、結構ヒットです！

美味しいお料理、楽しいおしゃべり相手と美しい景色を眺めながら、いい風に吹かれて・・・、とっても嬉しかったランチでした。
先生カップルの旦那さん、この方なんとなくうちのオットと空気が一緒なんですよね～。ほんわか加減というか、とてもとてもアプローチブル。オットも自分で、
オット：「なぁ、彼と俺ってすごい一緒じゃない？何と言うか・・・」
私　　：「わかるわかる！かなり一緒の雰囲気やったよ～！！自分でも分かってた？！」と。

先生夫婦も私達とのランチを喜んでくれたみたいでとっても嬉しかった。
10数年前、彼女の前では拙い英語が嫌でろくにちゃんとした話も出来なかったのに、今ではそんなことお構いなしに「人として」ちゃんと付き合える関係になれた事が私にはとても特別な感覚でした。私達も大人になったんだなぁ～、なんて。ふふふ。

ここのお店はまたリピートしてもいいなぁ。ゆっくり出来て、ビューの写真が白飛びしててお見せ出来ないのが残念ですが、とっても景色が良いのですよ。◎でした。

お店のロケーション、情報はこちらから：
http://www.konabrewingco.com/our-pubs/koko-marina-pub

最高のベトナム料理－Mai Lan

さて、まだハワイ4日目（笑）。
一日色々遊んだあとの夕食はヴィラでお姉さま方と一緒に、と思いきや、ヴィラに帰っても姿が見当たらないので携帯に電話してみたら「変な時間にお昼食べちゃったからお腹がすいてないのよ・・・。今ワイキキ～」とのお答え。じゃぁ近くでどっか食べに行こうか、とオットと母に話すと、今度は母が疲れてダウン気味。じゃぁ本当に近くで食べて、母には何か買ってきてあげることにして探したのがここ、ベトナム料理のマイランです。

知ってる人は知っている！かなり有名なお店らしく、日本の有名人も沢山くるそうですよ。とにかく私達は母をあまり長い時間ヴィラで一人にさせたくなかったので、ベトナム料理なら本当はbungaさんに教えてもらっていた、ハレ・ベトナムに行きたかったのですが、マイランは私達のヴィラから車で10分の距離！ここに決定するのに2分ぐらいでしたっ！お店は「・・・、ここ、本当に有名店？」というぐらい小さくて行列とかも無い（笑）。店主は英語より日本語が得意の気のいいサムおじさん。和みます～*＾＾*
前菜には生春巻きを・・・。むむむっ！これは！！！というぐらい、むっちりして、しかも私がいつも毛嫌いする甘めの生春巻きのタレがここのは超～おいしいわっ！この時点でもう、「きゃ～っ！」です。結構太巻きなので、ぶりんぶりんしてました（←わかります？この感じ）

これが私達をマイラン狂いにさせた水晶餃子！よくある餃子とは大違いの、「むっちん、むっちん。ぷるんぷるん！」で簡単には噛み切れないほどの弾力の餃子なのですよ！あぁ、今思い出しただけでも悶えちゃう。皮は何できているのかしら？餅粉？タピオカ粉？？という印象です。中はエビの凝縮されたようなものが入っていて、もうここでオットと二人、美味しすぎて目玉が飛び出し気味です！
つるつる、ぷるんぷるん、の食感が大好きなきらきら夫婦。次は春雨とエビのお鍋です。予想以上の量と、これまた今までの前菜を食べて感動したレベルで考えたうえでの予想をさらに上回る美味さ！！！
ひょえ～、ひーっ、きゃ～！！！なのです（笑）。にんにくと生姜がガッツリ効いていて、スープがまたエビの味噌から殻から味が存分に染み出していて極上に美味いのです。そーしーてー、もうひとつ。もう頼みすぎたことは充分に分かっているのですが行かないではおられません。もうワンディッシュ！冷たいフォーです。つけ麺のようにして食べるもの。これもこれも！！！！！
もう何食べても全部美味しい！しかも周りで食べてる日本人のお客さん、店内は音楽がかかってなかったと思うので、話の内容が丸聞こえなんですが、「おいしいねー！びっくりよぉ！お腹いっぱいだけど、食べちゃうねー」という声ばかり・・・。はっきりいって、店内みんなを巻き込んで一緒に感動シェアしたいぐらい（←うっとうしいですね）美味しかったのです。

ここまで来ると、店主のサムさんが「おいしい？」と回ってこられた時、私達、涙でそうに美味さで悶えていたのに得意げな様子でした。
マイランのお料理はベトナムの南の地方のお料理なので、日本によくあるお料理は北のほうからのものが多く、こういったお料理はホノルルに何十件とあるベトナム料理でも出していないそうです。

最後はサービスでマウイ島からの甘～いパイナップルをごちそうになりました。母へのおみやげにはもちろん水餃子をもう一度つくってもらい、食べ切れなかった春雨の鍋とつめたいフォーもdoggy bagとして持ち帰り用に包んでもらいました。

チップは食事代の15％を入れて、しめて60ドルほどでした。
3人分で一人2000円ぐらいでしょうか。こんなに興奮させてくれるなら破格のお値段です！

マイランに行く為にホノルル・・・「あると思います！」

*車で行く際は、マイランのお店の隣のガソリンスタンド内の駐車場にいくつかマイランのスペースがありますのでそちらに駐車をお勧めします。

*ちなみに。翌日他のおば様方に話してディナーに行かれていたのですが、とても喜んでいただけました。そのうちのＭちゃんは、「参ろう？参る？店の名前なんだっけ？確か「行く」という意味だったよなぁ～」っと大ボケかましてくれて、今やこの話は私達の旅のレジェンドとなっています（大笑）。

Mai Lan
住　　所: 1224 Keeaumoku St. Honolulu, HI 96814
アクセス:ケアモク通り沿い、アラモアナショッピングセンターから山側方向へ徒歩約10分
電話番号: 808-955-0446 (要予約)
営業時間:10:00～21:00
休 業 日 無休

Kailua Beachで食べる

ハワイ4日目です。この日は母、オットと3人でカイルアビーチに行く予定にして、朝ごはんは無し！なぜなら、・・・・と～ってもおいしいブランチを狙っていたからです！Pari Hwyを抜けて、カイルアまでは結構早く（中心地・アラモアナぐらいのところから）30分ぐらいで行けたのでラック楽でした。途中の道はこんな感じ。おお、アメリカ・ハワイや～ん！とうれしくなりました。

着きましたよ！カイルアのちょっとした街中にあります、もう有名店！「Boot's & Kimo's」です。ここはわれ等がタイチョの過去のハワイ記事から読んでいて、何年も前から行きたかった朝食屋さんです。

通常は朝早くからお昼の2時までしか営業していないお店で、外で列を成して並ぶことが多いそうです。私たちが行ったのは11時ごろ。5分ほど並べば入れたのでラッキー☆

まずはシーフードスペシャルのオムレツ！ガーリックが効いててめちゃウマです！サイドはハッシドポテト。12ドルぐらい。*サイドはパンケーキにも出来ますよ！

これも評判のエッグベネディクト！この辺りでみなさんもしかして、「あれ？きらきらさんってマクロビやってるんじゃぁ・・・？」と思われた方！そうなんです、もうここまで来たら時々はしょうがない！ってことで、ユルマク？（ゆるゆるマクロビ、もしくは時々マクロビ、頑張ってベジタリアン」に変身（笑）。2口ぐらいは食べられましたよ。あとは母にお願いして・・・・。これは10ドルぐらいだったかな？

出ました、来ました！名物、マカダミアナッツソースがけ、オリジナルパンケーキ！ふわっふわのもちっもち！！！バリで食べるパンケーキとは全く種類の異なる別物です。そしてこちらもホッペタ落ちるほど美味しい！！！粉物も少し値上がりしたようで、5.5ドル⇒7.5ドルです。

いや～、我ながら、3人ではこのメニューにして正解だったな、と嬉しかったんです。多分オットと二人でパンケーキでも大きいので途中で飽きちゃってた可能性があったな、と思ってたので、塩辛いもの系と合わせて、塩→甘→塩→甘、とやっておりました（笑）。　マクロビ的には陰陽のバランスの極を行き来するので宜しくないのですが、だってここはハワイ（*というか、マクロビでは卵・バター・白砂糖がそもそも入ってちゃ駄目なので、もうここではコントロール不能！笑）。初めてなので、食べてみたかったんです。3人でバランスよく完食できました。量はパンケーキ以外はそんなにびっくりするほど多くなかったです。

このお店のおねえちゃんは、どうやらオーナーさんの末娘さんみたいでした。とってもぷっちょりしたかわいい人。だって空気もゆるいから、店内で流れてる80’sソングを大声でフツーっに歌ってる辺りがとってもかわゆかったのです！
ご飯食べた後に支払いして、「ありがとねー、おいしかったわ！」と言うと、「ほんと？よかったあああ！」と、とびっきりの笑顔で返してくれました。
愛想がない、と言われている人のコメントを結構見ましたが、多分話しかけるとすごいかわいい、ゆる～い自由な人だと思われます（笑）。こういうの、ハワイアンスタイルが感じられて、ハワイに来たんだなぁ！と実感できて、嬉しかったです。

ここ、次回もまた絶対にリピートだわ！タイチョ、いつもどうもいい情報を有難うございます！！！

Boots & Kimo's
Address: 119 Hekili Street, Kailua, Oahu, HI 96734-2804
Phone: (808) 263-7929

Vegetarian Breakfast in Hawaii

Down to Earthで買ってきたものを使って早速朝ごはんです！
せっかくなので、どこまでベジタリアンで行けるか、実験～！！

+ Whole wheat + 9 Grain Bread　（アメリカのパン、大好き！ウマウマ！）
+ Hawaii local leaf vegetable （ケールでした、とても濃い味）
+ Organic Carrot　（同じく、とーっても濃い味！ウマイ！）
+ Garlic Humus Spread　（ヒヨコ豆のペースト、初体験）
+ Rice Cheese　（お米のチーズ！何で日本に無いのぉ～！）
+ Mock Chiken Salad　（チキンサラダもどき＝大豆製品）
でサンドイッチを作ってみました。

フムスを軽くトーストしたパンにぬって、ケール、にんじん、チキンサラダもどき、ライスチーズ、と重ねていきます。

3人前、いっちょあがり！

バニラ味の豆乳と一緒に。

「いただきま～す！」。　味は・・・、これ、手前味噌ですが、めちゃくちゃ美味しい！ライスチーズはチェダー味のものにしたのですが、全然変な感じもせず、「軽い感じのチーズ」という感じ！罪悪感なしに食べられるチーズがあるなんて、何て素晴らしいんでしょうか！（笑）。翌日はフムスの代わりに、オーガニック・ベジネーズ（卵・化学調味料なしのベジタリアン・マヨネーズ）を使ってみたらこれまた美味しい！母ときゃぁきゃぁ言いながら食べてると、あれ？オットがおりません・・・。


オットはどこに・・・?